Diseño de bares y restaurantes: Los 10 mejores del mundo
Cada año, los Restaurant & Bar Design Awards exaltan y premian los proyectos mundiales de los mejores estudios en un concurso que reconoce exclusivamente el diseño interior de bares y restaurantes.
Este año, en su novena edición, los Restaurant & Bar Design Awards abarcan todos los espacios imaginables, desde barcos a aeropuertos, museos a furgonetas de hamburguesas…. Desde los venerados establecimientos con estrellas Michelin al fugaz dinamismo e inventiva de los efímeros bares pop-ups. Todos ellos han sido juzgados y elegidos por un panel formado por algunas de las personalidades más influyentes del mundo del diseño, el sector de la hostelería y el estilo de vida, a nivel mundial. Estos son los ganadores a nivel internacional, en todos los continentes.
1. Mejor bar en Europa: ADAM&Co (Amsterdam)
Obra de Tank, que el jurado ha destacado por su asombrosa geometría.
2. Mejor restaurante en Europa: Shade Burger (Ucrania)
Yod Design Lab ha creado un entorno de lujo para una hamburguesería. Y lo hace con un atractivo contraste de materiales y texturas.
3. Mejor bar de Australia y Pacífico: Beta Bar (Sydney)
DS17 firma un espacio reflexivamente bello, detallista y evocador. La mampostería y las paredes de ladrillo deteriorado contrastan con su mobiliario e iluminación. Todo ello logra recrear un gran y acogedor espacio.
4. Mejor restaurante de Australia y Pacífico: Piccolino (Australia)
Un diseño de Hachem en el que el volumen es el premio. Define un espacio increíble, en el que el visitante se siente arropado y desea al instante interactuar con él.
5. Mejor bar en Asia: JIS (Sapporo, Japón)
The Whole Design ha ideado un interior excesivo y alocado, pero aún así, su mezcla de influencias mixtas deja ver una seria e impecable ejecución.
6. Mejor restaurante en Asia: Rhoda (Hong Kong)
Un diseño firmado por Joyce Wang Studio en el que se destaca el uso elegante y suave de los materiales y texturas recicladas. El cobre oxidado y otros metales contagian un lujo crudo al interior.
7. Mejor bar de América: Westlight (New York)
Studio Munge hace aquí un precioso uso de la luz así como de la forma de incorporar y maximizar las vistas. El jurado valora el uso de diferentes muebles y colores para definir las diferentes áreas.
8. Mejor restaurante de América: Duck Duck Goat (Chicago)
Realizado por AvroKO, se destaca la buena definición de sus ambientes. Cada habitación tiene su propio aspecto, muy parecido a las ciudades chinas de todo el mundo.
9. Mejor bar en Oriente Medio y África: Lock Stock & Barrel (Dubai)
Proyectado por Broadway Interiors, Lock Stock & Barrel ha sido premiado por su imaginativo y creativo diseño interior.
10. Mejor restaurante de Oriente Medio y África: Urbanologi (Sudáfrica)
En la vital Johannesburgo, Haldane Martin ha creado en Urbanologi una atmósfera interior abierta y agradable en la que juega un papel fundamental la estructura de los techos.
Por Gemma Figueras
Fuente: https://diariodesign.com/2017/11/mejores-bares-y-restaurantes-mundo/
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